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料理
四万十の美味に舌鼓。
メニューは一例にて、画像はイメージです。
季節、食材の入荷状況により内容が変更となる場合があります。
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山の幸、川の幸、海の幸を俎板にのせ心を込めて創る彩と風味。
自然食を中心とした会席料理。豊饒な自然が育んだ、四万十の食材はまさに絶品。
滋味豊かな四万十料理をご賞味ください。
自然食を中心とした会席料理。豊饒な自然が育んだ、四万十の食材はまさに絶品。
滋味豊かな四万十料理をご賞味ください。
- 黒潮会席膳
お品書き(一例)
食前酒
仏手柑酒 先附
三種盛り 酢物
中村の鰹塩たたき 向付
季節のお造り盛り合わせ 台物
四万十牛と野菜の陶板焼き 焼物
銀ヒラス柚庵焼 揚物
季節の揚物 お凌ぎ
鯖の棒寿司 御食事
御飯(仁井田米) / 吸物 / 香の物 甘物
季節のデザート
- 四万十会席膳
お品書き(一例)
食前酒
仏手柑酒 先附
三種盛り 酢物
中村の鰹塩たたき 向付
季節のお造り盛り合わせ 台物
四万十牛と季節野菜の陶板焼き 焼物
鮎の塩焼き 鰻の蒲焼（養殖） 揚物
季節の揚物 御食事
御飯（仁井田米）/吸物 /香の物 甘物
季節のデザート
- 雅会席膳
お品書き(一例)
食前酒
仏手柑酒 先附
チャンバラ貝 前菜
梅貝 / 鰹酒盗 / 塩とまと お刺身
季節のお造り盛り合せ 酢物
中村の鰹塩たたき 鍋物
四万十牛の陶板焼き 焼物
四万十天然鮎塩焼き / 酢取り茗荷 揚物
季節の揚物 / 川海老唐揚 酢物
伊勢海老もしくは団扇海老の塩茹で 蒸し物
季節の茶碗蒸し 御食事
御飯(仁井田米) / 吸物(青さ / 湯葉 / 三つ葉) 甘物
季節のデザート
- 朝食膳
お品書き(一例)
1.
焼魚 2.
煮物 5.
季節の小鉢 6.
白米(仁井田米) 7.
土佐ジロー生卵 8.
味噌汁 9.
香の物
- 子供夕食Ａタイプ（大人に準じた内容）
- 子供夕食Ｂタイプ（洋食メニュー）
- グランドメニュー
レストラングランドメニューレストランでご注文いただけるグランドメニューです。
お昼のランチ営業時間もご利用いただけます。 アレルギー対応について
お客様の安全のため、苦手食材やアレルギーがある場合、変更・対応は致しておりません。
また、アナフィラキシーショック等を引き起こす重篤なアレルギーの場合は全ての食事の提供をお断りしております。
悪しからずご了承ください。
ご予約済みのお客様で食物アレルギーがある場合は、下記のフォームよりアンケート回答の上送信をお願いいたします。
お食事処
旬菜料理 山川海旅のなによりの楽しみは、その土地で獲れた美味に出会うこと。
山の幸、川の幸、海の幸を爼板にのせ、心を込めて造る彩と風味。
豊饒な自然が育んだ四万十の食材はまさに絶品です。
四万十の旬の味覚、郷土料理をお愉しみください。
■営業時間
【朝食】7:00～9:30(L.O. 9:00) ※宿泊者のみ
【昼食】11:30～14:00(L.O. 13:30)
【夕食】17:00～21:00(L.O. 20:30)
※混雑時はご利用いただけない場合がございます。
■ご予約は下記までお電話下さい。
※昼食・夕食のみ
※レストラン営業時間ないにお電話ください。
TEL(直通）: 0880-31-5811