恵(めぐみ)の海

恵(めぐみ)の海

春が来ました。昨日は、春一番が吹きました。
そして明日は、{ひなまつり}
ここ四万十は、春の訪れが少し早いようですね。
梅、寒緋桜、桃の花、そして今月中旬ごろには桜の開花が
予想されております。

ここ四万十は、陸だけではありません。
海も春の訪れを告げております。
今の時期は、足摺地区で取れる、さば(ゴマさば)・・
これが絶妙の味です。食感、色彩、どれをとっても満点。
もうすぐで、{鰆}これは瀬戸内海の魚?
いや、この地区でも大きく成長した鰆が採れます。
まさに食の宝庫!    そして、{初鰹}と続きます。
是非お試しあれ!!!!

写真は、その海の幸を運ぶ海です。
昔からの原風情に、自然色豊かな海!
この海の中に、豊富なプランクトンが含まれていて
我々に、海の幸を届けてくれるのですね・・・・・・


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