今日の四万十の宿 9/22 ☆仏手柑☆

こんにちは!四万十の宿です。
 
台風も過ぎ、四万十川も徐々に落ち着きを取り戻しております。
 
さて、今日のキーワードは「仏手柑」・・・読み方をご存知でしょうか。
 
答えは「ぶしゅかん」。どんなものか分かり易く言うと、
「すだち」や「かぼす」と同じ仲間なのです。
 
焼き魚やタタキ等に良く添えられております。
収穫時期は冬頃の柑橘です。
 
当宿では、ぶしゅかんのシロップを使用したサワー・ドリンクを
御食事会場にて御案内しております。
 
ぶしゅかんの持つ独特な酸味をお楽しみくださいませ。
 
 
また、ご家庭用にぶしゅかんを使った製品も売店にて販売しております。
 
 
 
是非、お越しの際は四万十土産にいかがでしょうか。
 
 
四万十の宿・沖でした(・_・)ノシ
 
 
 
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四万十の宿
高知県四万十市下田3370
TEL:0880-33-1600

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