今日の四万十の宿 6/15 ☆山ももでおやつ☆

こんにちは、四万十の宿です。
 
こちら四万十は梅雨の晴れ間の空がきれいで初夏のような気候です。
 
あたたかい日差しに植物たちも喜んでいるよう。
 
当宿の中庭にはツツジや檸檬ハーブなど沢山の植物達がのびのびと育っているのですが、中でも今年は山ももの木がルビーのような実をたわわに実らせました。その景観やお食事の添え物としてお客様にも大変喜んでいただいております。
 
先日はこの山ももとお隣の三原村で作られたお豆腐、山芋を使っておやつを作りました。
動物性の食材は使わずできるだけ体に優しい自然の食材で。
 
混ぜ込んだ山ももの量が少なく主役不在のようなちょっとさびしい具合となってしまいましたが、元気に育ったエネルギーはきっとお菓子の中に沢山入っているはず!
自然な方法でゆったり育った植物達は、少しだけでも沢山のエネルギーをくれるパワーフードです☆
 
 
当宿にお越しの際はぜひ中庭をお散歩したりお茶を飲んだりと癒しの時間をお楽しみください
 
 
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