今日の四万十の宿 10/29 ☆もうすぐ11月☆

こんにちは!四万十の宿です。
 
日中は暑く、夜は肌寒い・・・
体調を崩しやすい気候となっております。
同時にお鍋の美味しい季節になりました☆
 
今年は四季がゆっくりでなく、
いきなり暑くなったり寒くなったり・・・
そう感じてるのは、私だけでしょうか(汗)
季節の変わり目は体調を崩しやすいとも言いますが、
皆様、元気でお過ごしでしょうか。
 
今日のお題は「まもなく11月」
今年の10月も残り僅かとなりました。
 
一般的に11月と言えば・・・
七五三、紅葉をイメージされる方が多いハズ☆
 
11月を高知の食材で例えるなら・・・
戻り鰹、ウツボ、水晶文旦、土佐の清水サバ等々・・・
冬に近づくに連れて、お魚の脂が多くなり、
鍋物、焼物やタタキにしても美味しくなる季節です。
 
また、水晶文旦は高級品☆
一級品になると、一玉1000円以上するのも珍しくはありません。
 
土佐の清水サバは11月末辺りが旬!
脂の乗りが凄く良い物はマグロのトロにも匹敵するとの噂も・・・。
 
 
 
これを書いてたら、お腹が減ってきました(笑)
因みに写真は夕食の一つ、黒潮会席膳にて御案内しております
選べるメイン(季節の旬魚鍋or四万十牛の陶板焼き)の季節の旬魚鍋♪
これからの季節にピッタリだと思いませんか。
 
高知の食は今からが本番!!
・・・と思ってる、四万十の宿の沖が御案内しました(・_・)ノシ
 
 
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四万十の宿
高知県四万十市下田3370
TEL:0880-33-1600

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